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Zanahorias al horno con paprika y ajo en polvo

Para esos antojos de papas sin papas, descubrí esta opción que además de deliciosa está cargada de nutrientes.

Ingredientes:

  • 3 zanahorias
  • 1 cucharada de aceite de aguacate o de oliva extra virgen prensado en frío
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de paprika dulce
  • 1/2 cucharadita de sal rosa de Himalaya
  • Pizca de pimienta negra
  • Opcional: levadura nutricional, queso Parmesano rallado, perejil picado

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 350F/180C. Engrasa un molde desmontable con aceite y/o puedes colocar papel para hornear.
  2. Pela y rebana las zanahorias en bastones.
  3. En un bowl, mezcla los bastones con el resto de los ingredientes.
  4. Hornea 20-25 mins. Te recomiendo que a los 15 minutos le des la vuelta a la charola o voltees los palitos.

Servir de inmediato, acompañado de un dip a base de yogurt griego, o si quieren opción sin lácteos como yo, utilicen crema de almendra o kefir de coco como base y agreguen jugo de limón y perejil picado finamente 🥕🙃💖 #mamarebelde #MRrecetas  #CocinaBebeRebelde

Estas son un hit con los niños, no se asusten con la paprika y el ajo 😉

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xo, MR.

Zanahorias al horno con paprika y ajo

Zanahorias al horno con paprika y ajo

 

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